Начало

Отложиха мача Кубрат Пулев – Владимил Кличко, над 100 дупничани си бяха купили билети за 6 септември
















Рекорден брой оферти за упражняване на строителен надзор по време на строителните и монтажни работи на канализационната мрежа в жк. Бистрица бяха подадени в Община Дупница за участие в процедурата по избор. Комисията, с председател зам.кметът по икономическите въпроси Олга Китанова започна работа в открито заседание днес. 30 са подадените оферти за 4-те обособени позиции на обща стойност 44 000 лева, а изборът е "по най-ниска цена". 4-те позиции са – две за канализацията в жк. Бистрица, за канализацията по трасето на "Интегриран градски транспорт" (ИГТ) и за подмяна водопровода по същия проект. Комисията ще излезе в срок с победителите, които ще извършват строителния надзор.
За канализацията в жк.Бистрица, Община Дупница успя да осигури безвъзмездно над 3,3 млн лева от държавния бюджет, а за същата дейност по трасето попадащо в обхвата на ИГТ почти 1 млн. лв от ПУДООС. В момента тече процедурата по избор на изпълнител и на 16-и февруари ще бъдат отворени офертите . За подмяна на водопровода по ИГТ пък бяха осигурени отново безвъзмездно 680 000 лева от МРРБ, като там изпълнител е избран.

















което узрява най-бързо и е любимо на нетърпеливите ценители. Макар да носи толкова радост и сладко предчувствие за другите предстоящи вина, които по това време зреят, божолето е доста критикувано заради невисоките му вкусови качества. Лошите оценители обаче забравят най-важното – божоле нуво е произведено, за да се пие бързо тук и сега. Докато местните любители на виното чакат другите бутилки, те могат да се наслаждават на божоле нуво. За това то се консумира от ноември до февруари и не отлежава.Виното се произвежда в Божоле, Бургундия. Традицията на празнуване на новата реколта по тези места е от началото на XIX век. Третият четвъртък на ноември е установен през 1985-а, а за първи път се празнува извън Франция през 1982-а. Днес се произвеждат около 45 милиона литра на година, което е близо половината от всичкото произведено бургундско вино. Над 50% от божолето се изнася, като най-големите фенове са в Германия, Япония и САЩ. На какво се дължи тази популярност? С леко лилавеещия се цвят и плодов аромат божолето притежава качество, което в родината му се нарича gouleyant – може да се пие на големи, спокойни глътки. И е сред най-сговорчивите вина за съчетаване с храна. То е най-близкото по вкус до бялото вино, колкото червеното може да бъде естествено.Разбира се, много от популярността се дължи на добрата реклама, доайенът на която е кралят на Божолето Жорж Дюбьоф. През 1952 г. той обикаля Франция със своя велосипед, за да продава вината си. През 60-те предприемачът развива концепцията за Beaujolais Nouveau – младото, леко и ненатрапчиво червено, което дотогава по-скоро е пренебрегвано от французите. Но в следващите десетилетия получава търговска марка, специален етикет и става световен хит.Еликсирът се отличава с наситеност, свежест, богат вкус и богат плодов аромат. Различният и уникален вкус всяка година се дължи на ускорената ферментация. Гроздоберът се извършва задължителнона ръка през септемвриАко виното влезе в бутилките няколко часа по-рано, то може да се окаже прекалено леко и безцветно, от друга страна няколко часа закъснение водят до тежест и тръпчивост. Мецерацията е само 4-5 дни и така се запазва свежият плодов аромат. В рамките на месец преминава през две ферментации – между реколтата и разливането в бутилките. Но всичко това вълнува производителите, за пиячите най-важното, което трябва да знаят е, че божоле нуво се поднася с 13°C температура.


Страница 50 от 156